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这样的乡村习俗除了常德,哪都没有_新闻频道_东方资讯

发表日期:2020-07-06 01:27  作者:admin  浏览:

乡村传统??健米茶

今天姐姐家小孩过十五岁生日,小孩岁出童关我们这里都会给小孩摆宴席,因为15岁之后就是小大人了。毕业考试没几天,即将踏要高中的学习之旅。

在我们农村15岁及以下小孩过生日,摆生日宴前一天正席预备席,第2天早上都是吃“长寿糊”(健米茶)+油条+炒米,然后中午正席,晚上吃点便饭。这就是农村的宴席。

今天主要说的是健米茶。

先把炒米放入碗内,然后浇上滚烫的健米茶,再加点切好的油条 ,这样吃起来油条没那么油腻,炒米也没那么硌嘴,非常的容易入口,在常德男女老少都很喜欢吃。

健米茶的做法很简单:

花生+芝麻+大米+生姜

先把花生和芝麻各自炒熟把花生外面红色的皮剥掉放置一边,然后把大米炒至金黄色,且米粒大部分都膨胀了之后,把炒好的花生,芝麻大米再加点切碎的生姜放到研磨机里面磨成粉,这样就做好了。吃的时候,把磨好的粉放在锅内加点水搅拌成自己想吃的浓度,然后配上炒米、油条、或者常德出名的穿眼粑粑,这样就可以吃了。

吃健米茶就是我们常德人的习俗。朋友们,你们那里都有些什么奇怪的吃法呢?

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